Edmans bageri och familj bakade i 107 år – av Ulf Kriström
Publicerat 10 augusti 2008 Ur Åke Nyléns tidningsurklipp I bondesamhällets Sverige bakade husmödrarna sitt eget bröd av säd som husbonn fått malen i byns kvarn. I städerna fanns det en del så kallade sockerbagare, men de hade förmodligen ett ganska begränsat sortiment. I början av 1800-talet fick de därför tuff konkurrens av utländska utmanare, […]